کره گیاهی بخوریم یا حیوانی؟ کدام بهتر است؟
تاریخ انتشار: ۲۲ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۴۴۷۱۷۵
کره گیاهی یا مارگارین، به کره‌ای گفته می‌شود که از روغن گیاهی تهیه شود. مارگارین از نظر ظاهری شبیه کره لبنی است، ولی پایه آن شیر نیست، بلکه اغلب از انواع روغن‌های نباتی مثل ذرت، آفتابگردان، سویا و کتان به اضافه برخی افزودنی‌ها تهیه می‌شود.
مارگارین از نظر داشتن املاحی مثل آهن، روی و مس فقیر است. البته مارگارین خواص تغذیه‌ای روغن‌های گیاهی را دارد، ولی در طول فرایند‌های حرارتی تا حد زیادی، ریز مغذی‌هایش کاسته می‌شوند و برای اینکه آن‌را شبیه کره لبنی کنند، به آن طعم دهنده و مواد رنگی و ویتامین‌هایی مثل A و D اضافه می‌کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این کره بر خلاف تصور، کم‌کالری یا کم‌انرژی نیست. بلکه مثل کره لبنی ۸۰٪ چربی دارد و از نظر میزان انرژی هیچ فرقی با کره لبنی ندارد. هر دو کره امولسیونی از ۱۶٪ آب و ۸۲-۸۵٪ چربی می‌باشند. تنها تفاوت این دو نوع در چربی گیاهی و حیوانی آنهاست. چربی کره از نوع چربی حیوانی موجود در شیر و چربی مارگارین از روغن‌های نباتی جامد است. هر دو نوع چربی در هر گرم حاوی ۹ کالری انرژی هستند.
اسید چرب اشباع در کره لبنی است که کلسترول بد خون را بالا می‌برد. همان‌طور که می‌دانیم کلسترول اضافی با رسوب در عروق بدن باعث تنگی شریان‌ها می‌شود و خون‌رسانی به اعضای بدن را مختل می‌کند؛ بنابراین اگر به کلسترول بالا مبتلا هستید، مصرف کره لبنی را فراموش کنید و ترجیحاً کره مارگارین مصرف کنید.
در کل می‌توان گفت اگر مشکل خاصی ندارید و پزشک خوردن کره را برایتان ممنوع نکرده است، مصرف روزانه آن مشکلی برایتان ایجاد نمی‌کند، ولی مراقب میزان مصرف باشید که دچار اضافه وزن نشوید. بهترین توصیه ما این است که تا جای ممکن مصرف کره لبنی و مارگارین را محدود کنید و به جای آن‌ها از انواع کره‌های آجیل‌ها و یا کره‌های دانه‌ها استفاده کنید که سالم‌تر و مفیدتر هستند.
منبع: بهداشت نیوز
منبع: فرارو
کلیدواژه: کره گیاهی قیمت طلا و ارز قیمت موبایل کره لبنی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۴۴۷۱۷۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بادامکی: نباید دقایق 97 و 122 گل بخوریم!
به گزارش "ورزش سه"، حسین بادامکی، معاون ورزشی پرسپولیس پس از شکست سرخ‌ها در اراک گفت: جا دارد به همه بازیکنان و کادر فنی خسته نباشید بگویم. تشکر می‌کنم از هوادارانی که تیم را حمایت کردند و همه جوره تیم را تشویق کردند. خب بلاخره ما در بازی دو مرتبه جلو افتادیم. تیم آلومینیوم در نیمه دوم خیلی شجاعانه، خوب و پرقدرت بازی کرد. در وقت‌های اضافه توانستیم دو گل خوب به ثمر برسانیم که متاسفانه نتوانستیم آن را حفظ کنیم. ضربات پنالتی همیشه 50- 50 است و شانس همراه تیم ما نبود.
بادامکی درباره روند بازی و داوری گفت: به نظرم امروز آقای عرب براقی در برخی صحنه ها سخت گیر بود و کارت زرد می‌داد، خیلی از بچه‌های ما امروز کارت گرفتند. من فکر می‌کنم باید باتجربه‌تر بازی می‌کردیم. باید کار را تمام می‌کردیم ولی دقیقه۹۷ گل خوردیم و گل چهارم هم دقیقه۱۲۲ خوردیم. در دقایق اضافی گل خوردن برای تیم ما با تعداد نفرات و تجربه‌ای که داریم نباید اتفاق می‌افتاد.
ویدئو: 331124او درباره تعویض‌های اوسمار گفت: کادر فنی تصمیم گرفت که تعویض‌ها را انجام بدهد. امروز بازی حساسی بود. آلومینیوم خیلی خوب بازی کرد و به بازی برگشت. بچه هایی که تعویضی آمدند باید عملکرد بهتری داشتند. ما روی توپ‌های بلند به خصوص پس از تعویض‌های آلومینیوم ضعف داشتیم و گل‌های بدی هم خوردیم.
بادامکی درباره تاثیر حرف‌های اوسمار در تلوزیون درباره بازیکنان گفت: فکر نمی‌کنم تاثیرگذار بوده باشد. نه فقط آقای اوسمار بقیه مربی‌ها هم به یک سری از بازیکنان علاقه‌مند هستند.
او درباره پرت کردن اشیا از سمت هواداران به زمین گفت: چیزی که من پرسیدم و شنیدم این است که اول از سمت جایگاه تماشاگران آلومینیوم درگیری شده بود. پرسپولیس در هر شهری می‌رود طرفدار زیاد دارد و طبیعی است که در اراک هم مردم پرسپولیس را دوست داشته باشند و حمایت کنند ولی یک مقداری مسئولین اینجا جو را ملتهب کردند به خصوص بعد از اینکه آلومینیوم گل زد اشیایی پرت می‌شد و تا جایی که من نشسته بودم هم می‌آمد. طرفداران پرسپولیس مجبور به واکنش شدند.
معاون پرسپولیس درباره تمدید با اوسمار پس از نتیجه این بازی گفت: بالاخره فوتبال است و ما هم یک روزی می‌بازیم. قرار نبود همه بازی‌ها را ببریم. این اتفاق امروز و در ضربات پنالتی افتاد. فکر می‌کنم آقای اوسمار تا به اینجا عملکرد خوبی داشتند و تصمیم‌گیرنده مدیر و مدیرعامل باشگاه است.
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است